Velikonoce – svátky vítání jara

Velikonoce jsou u nás po Vánocích asi nejoblíbenější svátky a vnímáme je hlavně jako svátky přicházejícího jara.

Neměli bychom však zapomínat, že se jedná původem o nejvýznamnější svátky křesťanské církve a že jsou spojený s památkou umučení a vzkříšení Ježíše Krista. Ježíš Kristus byl ukřižován a ze soboty na neděli se odehrál zázrak mrtvých vstání tzv.Velká noc a od toho se traduje i název Velikonoce. Velikonoce se však slavily ještě v době předkřesťanské. Pohané těmito svátky vítali jaro a začátek zemědělských prací.

Velikonoční svátky jsou datumově pohyblivé. Připadají vždy na neděli po prvním jarním úplňku. Letos připadají na 5. dubna 2010.

Velikonoční svátky jsou spjaty s řadou tradic a původem se slaví celý Velikonoční týden. Každý den má svá specifika a jsou s nimi spjaty nádherné obyčeje. Některé jsou vhodní i pro hubnoucí.

Modré pondělí, Žluté úterý, Černá (škaredá) středa, Zelený čtvrtek, Velký pátek, Bílá sobota, Boží hod Velikonoční a Velikonoční pondělí.

• Černá (škaredá) středa – vymetaly se komíny, nikdo by se neměl mračit, jinak se bude mračit všechny středy v roce.
• Zelený čtvrtek – jedla se jen zelená strava – špenát, zelí, hrách, aby byl člověk zdravý celý rok. Pekly se jidáše. O Zeleném čtvrtku se nemá nic půjčovat a s nikým se nehádat.
• Velký pátek – je postním dnem. Na Velký pátek se děly zázraky a země se otevírala, aby ukázala své poklady. Věřilo se na čarodejnice, vodníky a zlé duchy. Nepralo se prádlo a po vesnici chodí dodnes řehtáci a oznamují poledne a ranní a večerní klekání. Od hospodyněk dostávají drobné peníze, vejce, pečivo.
• Bílá sobota – na Bílou sobotu se uklízelo, bílilo, pekly se mazance i velikonoční beránci, pletly se pomlázky a zdobila se vajíčka. Končil také půst.
• Boží hod – světí se velikonoční pokrmy.
• Velikonoční pondělí – velikonoční hodování, chlapci chodí s pomlázkou z vrbového proutí zdobenou stuhami a vyšlehají dívky. Dostávají malovaná vejce a jinou koledu. Pokud budou děvčata vyšlehaná pomlázkou – budou zdravá, pilná a veselá celý rok. Pomlázka musí být proto upletená z mladých proutků, jinak by mladost a síla nemohla být předána.

Velikonoční vajíčko je symbolem plodnosti, úrodnosti, života a vzkříšení je také symbolem životní síly, narození, nesmrtelnosti, návratu jara a skořápka pocit bezpečí.

Velikonoce jsou nádherné svátky vítání jara a po letošní dlouhé zimě se jich nemůžeme dočkat. Užijte si je hlavně v duševní rovině a nepojměte je však prosím jako svátky přejídání. Mějte na paměti, že energetická hodnota některých tradičních velikonočních pokrmů je značná a může se vám lehce stát, že svá ztracená kila lehce získáte zpět. Pro malou ukázku: 1 ks vejce má energetickou hodnotu 340 kJ, ale bílek pouze 70 kJ a žloutek 270 kJ. Snažte se proto raději žloutku vyvarovat a bílků si můžete dopřát neomezeně. Dejte si také pozor na tradiční vaječný likér, protože 100 ml obsahuje téměř 1400 kJ, Baileys dokonce 2480 kJ, 250 g mazance může obsahovat až 4 000 kJ a stejné množství beránka okolo 3500 kJ.

Držte se Velikonočního desatera:

1. Jezte pouze malé porce.
2. Jezte pravidelně alespoň 5× denně.
3. Nejezte uzeniny, paštiky a jiné tučné a smažené pokrmy.
4. Vejce konzumujte pouze omezeně, nejlépe bez žloutků (vejce 340 kJ).
5. Velikonoční mazanec a beránka pouze ochutnejte (250 g mazance až 4 000 kJ).
6. Omezte konzumaci alkoholu.
7. Zařaďte do jídelníčku jarní zeleninové pokrmy, polévky a saláty.
8. Do pokrmů přidávejte jarní bylinky (pažitku, petržel a také mladé kopřivy, špenát apod.)
9. Dodržujte pitný režim.
10. Naplánujte si pěší či cyklistický výlet, nebo si vyberte nějaký jiný sport, který Vás těší.

Co na závěr?
Užijte si Velikonoce hlavně tradičními zvyky, ochutnejte malovaná vejce, beránka i mazanec, ale vše v rozumné míře a nezapomeňte ani na jarní velikonoční procházku.

Veselé Velikonoce Vám přeje
poradna rozumného hubnutí Merrylinka!

Naši internetoví partneři:

• STOB Plus
  
• Prozeny.cz
  
• Dieta
  
• Koalice pro zdraví
  
• Klub Diana